湖南月博倉儲設備有限公司
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現在，有不少人會挑選開便當店創業，由於便當店的規模小，資金投入方麵也相對小，但想經營好一家便當店並不像幻想中那般簡單，若想把這小小的店肆經營好，這裏麵可有不少玄機！
比方：你知道怎麽經過湖南貨架擺放打造動線，刺激顧客的購買欲嗎？怎樣在空間有限的便當店中，讓產品獲得最多的展現時機和最佳的展現作用嗎？
便當店貨架擺放可不隻僅是為了美觀，還關乎到整個購物環境是否舒適便當。因而，在擺放時一定要能充沛展現產品的信息及特征，產品要分類明晰，為顧客找到目標產品供給便當，貨櫃間要留有滿足通暢的通道，那該怎麽擺放貨櫃呢？
1、單排擺放——構成U字形動線
僅在便當店中心擺放一組中島貨架，在四周分別擺放靠牆貨架、風幕櫃、收銀台等，十分合適打造精巧的小型便當店。
這樣擺放貨架可使便當店內構成唯一一個主通道，進店的顧客勢必會沿著這條通道深入店肆，瀏覽更多產品。
2、一字擺放——構成口字型動線
將多組貨架順著一個方向依次擺放，不隻會讓便當店看起來整齊有序，還具有一定的區域整體感。
這樣擺放貨架，會自然構成一個帶顧客向右側行走的主通道，貨架之間還留有多個副通道，非常符合人們平時的購物習慣，在顧客較多的時候由於副通道有多個也不會構成擁堵。
3、島嶼式擺放——構成8字形動線
有的便當店中心會有明顯的柱子，這時候就能夠會集的將貨架或產品擺放在店肆的一處，與柱子構成對應，從而弱化柱子的突兀感。
柱子與便當店貨架間構成通道，顧客無論是從左側還是右側繞過柱子，都不會錯失後方陳列的產品。
4、並排擺放——構成回遊型動線
大型便當店中，就需求需求並排擺放多組貨架，這樣能夠讓便當店看起來產品豐富，疏密有致的貨架擺放也不容易讓顧客感到枯燥。
並排擺放貨架能夠使主通道與副通道交錯連續，構成多條穿插在貨架間的封閉通路，顧客能夠挑選沿著任何一條動線走完整個貨架。
大多數顧客的眼中，便當店的體驗重過產品的價格，經過合理的貨架擺放和動線設計，打造舒適方便的購物環境，才是打動顧客消費的利器。
